食品衛生検査・生命科学関連検査のご案内
(食品衛生法第34条に基づく登録検査機関)
健全な社会、人の健康の安心・安全を提供する「いであ」
環境コンサルタントとしての豊富な経験が、食と健康を守ります。
- 生命科学
- 化学分析・リスク評価
関連技術資料：タンパク質分析(プロテオーム解析)カタログ
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食品・生命科学に関する分析・検査の内容
| 食品微生物等 | 食中毒の原因となる細菌類検査、異物検査 |
|---|---|
| 輸入食品検査 | 食品衛生法に基づく輸入食品の命令検査および自主検査 |
| 放射能 | 放射性ヨウ素、放射性セシウム、ストロンチウムの分析 |
| 残留農薬 | ポジティブリスト制度に対応したさまざまな農薬類の分析 |
| 有害物質 | カビ毒、化学物質、残存溶剤、ダイオキシン類、PCBなど |
| 遺伝子解析・DNA分析 | 肉や魚の種類判定や遺伝子組み換え作物の解析など |
| ミネラル・抗酸化力 | 食品中のミネラルや果汁、コーヒー、豆乳、ワインなど抗酸化力 |
| アミノ酸・タンパク質分析 | 食品中のアミノ酸・タンパク質分析全般 |
| ペットフード | ペットフードの安全性の検査 |
分析・検査項目
| 腸管出血性大腸菌 O-157、O-111、O-26 |
サルモネラ属菌 | ウェルシュ菌 |
| ノロウイルス | 食肉寄生虫 (条虫、サルコシスチスなど) |
ボツリヌス菌 |
| クリプトスポリジウム | 魚類寄生虫(Kudoaなど) | 耐熱性芽胞菌数 |
| 生菌数 | 無菌試験 | 緑膿菌 |
| 大腸菌群、大腸菌最確数 | 乳酸菌(乳等省令：乳及び乳製品の 成分規格等に関する省令) |
カンピロバクター |
| 黄色ブドウ球菌 | 乳酸菌(乳等省令以外) | カビ (室内のカビ等検査は「お部屋の健康診断サービスのご案内」へ) |
| 腸炎ビブリオ、腸炎ビブリオ最確数 | セレウス菌 | 酵母数 |
| 水道水に係わる水質分析 |
機能性食品開発支援、有効成分探索、リスク評価等を行います。機能性食品や医薬品開発支援のためのプロテオーム解析(電気泳動、ウェスタンブロット、免疫染色、質量分析)も受託しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
関連技術資料：タンパク質分析(プロテオーム解析)カタログ
分析・検査項目
| 分類 | 物質 | 基準値(μg/g) |
|---|---|---|
| 添加物 | エトキシキン | 150(g/t)(添加物合計量) 犬用：エトキシキン75(g/t) |
| ブチルヒドロキシアニソール(BHA) | ||
| ジブチルヒドロキシトルエン(BHT) | ||
| 農薬 | グリホサート | 15 |
| クロルピリホスメチル | 10 | |
| ピリミホスメチル | 2 | |
| マラチオン | 10 | |
| メタミドホス | 0.2 | |
| 汚染物質 | アフラトキシンB1 | 0.02 |
| デオキシニバレノール | 2(犬用)、1(猫用) | |
| カドミウム | 1 | |
| 鉛 | 3 | |
| 砒素 | 15 | |
| BHC(α-BHC、β-BHC、γ-BHC及びδ-BHCの総和) | 0.01 | |
| DDT(DDD及びDDEを含む) | 0.1 | |
| アルドリン及びディルドリン(総和) | 0.01 | |
| エンドリン | 0.01 | |
| ヘプタクロル及びヘプタクロルエポキシド(総和) | 0.01 | |
| (基準値は、ペットフードの水分量を10％として設定されたもの) | ||